... способны бродить углеводы с образованием молочной кислоты 13 букв

Ответ предложен AI и требует проверки

Лактобактерии

Слово из 13 букв на букву Л, вторая буква А, третья буква К, четвертая буква Т, последняя буква И

например:

Продуценты йогуртов и кефира 13 букв
... — это факультативно-анаэробные бактерии, образующие палочковидные клетки и обитающие в кишечнике и на слизистой оболочке органов дыхания. 13 букв
Пример бробиотика, содержащий полезные микроорганизмы 13 букв
Пробиотики содержат полезные микроорганизмы, такие как лактобактерии, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника. 13 букв
Примеры - Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus 13 букв