Это густой острой соус с пряностями к мясным и рыбным блюдам, популярный в кавказской кухне. Он содержит чеснок, перец, уксус, зелень и другие специи. 6 букв
Приправы и специи, такие как лавровый лист, перец горошком, гвоздика, также используются для консервирования овощей. 6 букв