Это специальное устройство, предназначенное для измерения влажности воздуха. Также часто в гигрометрах реализована функция измерения температуры. 9 букв
Устройство для измерения температуры, основанное на зависимости свойств некоторого вещества от температуры. 9 букв
Устройство, предназначенное для подогрева воды до определенной температуры 15 букв