Один из органолептических показателей качества муки - запах, который может быть характерным для свежей муки или иметь неприятные оттенки при загаре или застарелости. 5 букв
Кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц, причем яиц по весу (или объему) намного больше, чем муки 7 букв
Диапазон влажности муки может колебаться в зависимости от условий производства и типа муки. Обычно это значение находится в пределах .... 5 букв