Еще одним органолептическим показателем качества муки является вкус, который может быть нейтральным или иметь горьковатые оттенки при загаре. 4 буквы
Один из органолептических показателей качества муки - запах, который может быть характерным для свежей муки или иметь неприятные оттенки при загаре или застарелости. 5 букв
... также может иметь специфический запах, который кто-то может считать вонючим. 5 букв