Используются для брожения и обеспечения процесса брожения в квасе 6 букв
Алкогольный напиток, получаемый обычно в результате брожения виноградного сока. ...град смешивают с дрожжами, чтобы запустить процесс брожения, в результате чего получается вино. 4 буквы