Фамилия еврейского или, реже, русского или, еще реже, украинского происхождения. От еврейской ветви фамилии образованы фамилии ...ов, ...сон 5 букв
Немецкая фамилия. Русское написание ... охватывает немецкие фамилии Gering, Hering и частично фамилии Gring и Ghring. Последние две имеют тенденцию к выделению в написание Гёринг, как более близкое к оригинальному произношению 6 букв