Туркменские пельмени, которые представляют собой кусочки теста, начиненные мясом и запеченные в специальном глиняном горшке. 5 букв
Вид среднеазиатского супа, в котором три основных компонента лапша, фасоль и фрикадельки из баранины с луком — готовятся отдельно и лишь затем засыпаются в готовый жирный бульон из баранины и заправляются пряностями (в том числе шафраном) и доводятся до готовности в течение 15 минут 7 букв