Оттяжка
Прием, применяемый в кулинарии для осветления жидкостей: бульонов, соков, сиропов, желейных растворов для заливных 7 букв
Слово из 7 букв на букву О, вторая буква Т, третья буква Т, четвертая буква Я, последняя буква А
например: