В кулинарной практике термин, означающий пищевой продукт, не дающий кислой реакции и, следовательно, не способный свертываться (коагулироваться), бродить при добавлении других пищевых продуктов или портить блюдо, вступая в реакцию с металлической посудой 11 букв
Пищевой продукт, получаемый из молока, растительных масел и других сельскохозяйственных продуктов. 5 букв