Изначально название блюда происходит от немецкого слова Schnitzel, обозначающего кусок мяса, а в России чаще всего ассоциируется с порцией свинины, обжаренной без панировки. 7 букв
Покрыть глясом крупный кусок пищевого изделия или блюда, либо намазав и пригладив гляс специальным широким ножомлопаточкой (шпателем), либо полив глясом сверху так, чтобы он сам, постепенно стекая, покрыл бы, как пелериной, блюдо 9 букв