Это остаточный продукт молочного брожения, образующийся при отделении от сыворотки молочного белка и молочной жира. В результате отделения отощенной сметаны от молока образуется обезжиренное сепартором молоко - кефир. 5 букв
Швейцарский твердый сыр с 45%ным содержанием молочного жира в сухом веществе 6 букв
Обезжиренное сепартором молоко означает удаляние молочной жира из молока посредством сепаратора, что приводит к получению молока с низким содержанием жира. 6 букв