Один из органолептических показателей качества муки - запах, который может быть характерным для свежей муки или иметь неприятные оттенки при загаре или застарелости. 5 букв
Еще одним органолептическим показателем качества муки является вкус, который может быть нейтральным или иметь горьковатые оттенки при загаре. 4 буквы
Качественная субъективная характеристика электромагнитного излучения оптического диапазона, определяемая на основании возникающего физиологического зрительного ощущения и зависящая от ряда физических, физиологических и психологических факторов. Восприятие цвета определяется индивидуальностью человека, а также спектральным составом, цветовым и яркостным контрастом с окружающими 4 буквы
Русский ботаник-физиолог и биохимик растений. (фамилия) 4 буквы