Вторичная структура белка - это пространственная компоновка аминокислот в цепи белка. Один из видов вторичной структуры - альфа-спираль, которая образуется благодаря водородным связям между аминокислотами, что приводит к появлению спиралевидной структуры. 13 букв
При денатурации белка происходит нарушение вторичной, третичной и четвертичной структуры белка под действием физических или химических факторов. 11 букв
... структура белка - это уровень организации, на котором элементы вторичной структуры пространственно организованы в трехмерные структуры. 9 букв
Другие вопросы к слову Бета-складка
Вторичная структура белка может также представлять собой бета-складку. В этом случае аминокислоты образуют протяженные цепочки, которые сворачиваются и образуют листовидные структуры. 12 букв
Стабильная структура, образованная в результате водородных связей между атомами аминокислот 12 букв