Придаёт коричневый цвет и характерный аромат. 6 букв
Специя, имеющая характерный аромат и коричневый цвет. 6 букв
Так называют в кулинарной практике обычно жидкости или иногда пастообразные массы, небольшое количество которых (капля, чайная ложка) способно придать всему блюду или кондитерскому изделию аромат, вкус и цвет, характерный для продукта, именем которого названа эссенция 8 букв