Специя, имеющая характерный аромат и коричневый цвет. 6 букв
Так называют в кулинарной практике обычно жидкости или иногда пастообразные массы, небольшое количество которых (капля, чайная ложка) способно придать всему блюду или кондитерскому изделию аромат, вкус и цвет, характерный для продукта, именем которого названа эссенция 8 букв
Это соус, который может иметь красный цвет, а цвет икр не всегда одинаков. Также икра имеет неповторимый вкус и аромат. 6 букв