Сода нейтрализует щелочные компоненты, в том числе лимонную кислоту и уксусную кислоту, которые отвечают за острую пикантность. Если в блюде преобладают кислоты, их перебарщивание содой убережет нежелательный вкус. 3 буквы
Содержит лимонную кислоту и сахар, освежающий напиток 7 букв