Русский кондитерский термин, означает покрыть цветным сахаром кондитерское тесто и сгладить, замаскировать его взбитым яичным белком так, чтобы цвет как бы просвечивал через белок после выпечки 10 букв
Также известна как яичница-пашот, это блюдо подается с жидким желтком и яичным белком, который подготавливается без скорлупы. 16 букв
... страуса - это нежное и диетическое мясо, богатое белком и бедное жиром. 4 буквы