Жаркое из сочной 4 буквы

Ответ на сканворд

Жиго

Жаркое из сочной, мягкой, хорошо упитанной задней части барашка или теленка, приготовленное одним крупным куском 4 буквы

Слово из 4 букв на букву Ж, вторая буква И, третья буква Г, последняя буква О

например:

Мясное блюдо западноевропейской кухни, для которого крупным куском (целиком, с подкожным жиром) берется край или филе упитанной говядины или телятины и шпигуется на всю глубину свиным салом или беконом, вперемежку с чесноком и морковью 6 букв
Говядина из филейной части, зажаренная крупным куском 7 букв
Принятое в основном в Москве название мягкой бескостной части говяжьей туши, расположенной в задней части с внешней стороны середины бедра 4 буквы