Жаргонный ресторанный термин, принятый иногда в современной отечественной кухне для обозначения в меню мясных и рыбных жареных блюд, где мясо имеет сильную панировку (порой довольно толстую, двойную) 3 буквы
Идеальное дополнение для мясных и рыбных блюд 5 букв
... — это съедобное семя растения из семейства бобовых, которое часто используется в итальянской кухне. 6 букв