Монтэровать - То есть «сделать горкой» — французский кулинарныйтермин, означающий — добавить к соусу кусок холодного (замерзшего) масла непосредственно перед тем, как снять его с огня 11 букв
Мелок - Слово, которое используется в терминах кулинарного искусства для означения тонко нарезанных овощей или зелени. 5 букв(предложено AI)