Это традиционный суп из сливок, курицы, грибов и картофеля в австрийской кухне. 6 букв
Блюдо из грузинской кухни, готовящееся в сковороде и состоящее из курицы, помидоров, лука и специй. 9 букв
Итальянская закуска из разных видов вареных или сырых овощей соцветий артишоков, жареных ломтиков баклажана, фенхеля, оливок и прежде всего сладкого красного перца, маринованных грибов и репчатого лука 9 букв
В поварском деле этим термином обозначают такую холодную обработку (нарезку) овощей, предназначенных для супов или соусов, которая дает наиболее нежную консистенцию или ускоряет готовность блюда из молодых овощей или из побегов 6 букв