Пропитка дымом мясных продуктов 8 букв

Ответ на сканворд

Копчение

Слово из 8 букв на букву К, вторая буква О, третья буква П, четвертая буква Ч, последняя буква Е

например:

Копченые продукты 8 букв
Способ приготовления копченостей 8 букв
Обработка мяса и рыбы дымом или коптильными жидкостями 8 букв
Это вид тепловой обработки продуктов, придающий аромат и оказывающий консервирующее действие. Продукты, подвергнутые копчению, пропитываются бактериостатическими веществами коптильного дыма и частично обезвоживаются, благодаря чему срок хранения их многократно увеличивается 8 букв
Окуривание 8 букв
Обработка дымом мяса и колбасы 8 букв
Применяется для приготовления колбасы, рыбы и сыра. 8 букв