Котлета
Потому что чаще всего отбивную из птицы готовят из куриного мяса, а также может быть из индейки, утки и т.д. 7 букв
Слово из 7 букв на букву К, вторая буква О, третья буква Т, четвертая буква Л, последняя буква А
например: