Денатурация
Изменение природной структуры молекулы белка, нуклеиновой кислоты и других биополимеров при воздействии физических и химических свойств среды (температуры, давления и т. п.) 11 букв
Слово из 11 букв на букву Д, вторая буква Е, третья буква Н, четвертая буква А, последняя буква Я