Самозакисающую ржаную закваску из остатков теста в квашне, простоявшей сутки; 8 букв

Ответ на сканворд

Самозакисающую ржаную закваску из остатков теста в квашне, простоявшей сутки; 8 букв

Слово из 8 букв на букву З, вторая буква А, третья буква К, четвертая буква В, последняя буква А

например:

Похожие вопросы в кроссвордах и сканвордах

• Состав, вызывающий брожение, закисание 8 букв
• Тоже, что и закалка 8 букв
• Состав, вызывающий брожение 8 букв
• Вещество, вызывающее брожение (при изготовлении некоторых продуктов питания) 8 букв
• Бродильная масса 8 букв
• Роль дрожжей 8 букв
• «Напарница» сливок в рецепте сметаны 8 букв
• Кулинарное обозначение различных стимуляторов брожения, применяемых для подготовки пищевых сырых продуктов к дальнейшей кулинарной обработке 8 букв
• Ферменты, выделяемые третьим отделом желудка (сычугом) теленка или ягненка, это самая лучшая, самая доброкачественная, но дорогая закваска; 8 букв
• Грибковые культуры болгарскую, швейцарскую палочки, грибки кефира, кумыса; эти закваски дают возможность получать ровный, стандартного качества пищевой продукт; 8 букв
• Готовые сброженные продукты сметана, катык также могут служить заквасками, но их воздействие как стимуляторов слабое 8 букв
• Дрожжи 8 букв
• Солод (мальтозу) 8 букв
• Заболонь (внутреннюю нежную часть) коры некоторых деревьев ивы, ольхи 8 букв
• Кисломолочные продукты получают из обезжиренного молока и добавляют в него 8 букв
• ... также используется для подъема теста, но обычно в виде закваски на основе кисломолочных продуктов. 8 букв
• ... приготавливается на основе дрожжей и используется для выпечки теста 8 букв
• Молоко и мука, смешанные в определенных пропорциях, и используемые для приготовления закваски, являются основными компонентами борща и других супов. 8 букв
• Творог получают из обезжиренного молока с помощью закваски 8 букв
• Живая закваска это микроорганизмы, используемые для сбраживания теста, например, для хлебопечения или приготовления йогурта. 8 букв
• Используется для приготовления кваса, была популярна в древние времена 8 букв
• Может быть использована в процессе консервирования продуктов 8 букв
• Необходимый компонент для приготовления кисломолочных продуктов 8 букв
• Жидкая закваска для теста 8 букв
• ... содержит молочнокислые бактерии, которые обитают в квашне 8 букв
• Может использоваться для приготовления теста на пирожки, хлеб и другие изделия. 8 букв
• Жидкая закваска используется для приготовления заквасочного теста, например, для выпечки хлеба или кваса. 8 букв
• Используется для приготовления хлеба и других дрожжевых изделий 8 букв
• ... тоже может использоваться как заменитель сметаны в выпечке 8 букв
• С добавлением пшеничной воды к размолотым зернам получим закваску для хлебопечения 8 букв
• Процесс приготовления компотов 8 букв
• Смесь муки и воды, которая используется для запуска и поддержания процесса брожения теста. Широко применяется при выпечке хлеба и других дрожжевых изделий. 8 букв
• Ингредиент для теста, способствующий подъему и разрыхлению теста 8 букв
• Дрожжевое начальное вещество, которое дает хлебопекарным изделиям особый вкус и аромат. 8 букв