Технологический процесс, при котором продукты ошпариваются кипятком или паром для замораживания или консервирования. 13 букв
Кратковременное обработка плодов и овощей горячей водой для уничтожения ферментов и сохранения витаминов. 13 букв
... позволяет обработать фрукты и овощи горячей водой перед замораживанием или консервированием для уничтожения ферментов и сохранения витаминов и минералов. 13 букв